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guida ufficiale della Provincia di Pavia

Food and Wine

Cuisine

Land of excellent wines and ancient, well established culinary traditions, Pavia province is a land worth tasting, to be savoured and enjoyed from the starting point of its food and its more unusual recipes.
Lomellina, Pavese and Oltrepò are places of great culinary interest with a history which intersects with that of its land and farming.
Rice and wine are the main players in the Pavia food and wine panorama. With its more than 80,000 hectares of rice paddies, Pavia province is number one in Italy for rice farming which is concentrated in particular in the Lomellina area. Oltrepò - on the border with Liguria and to the south of the Po River, has been a fine wine zone for centuries: Barbera, Bonarda, Muscat, Pinot Gris and Pinot Noir are just a few of the local DOC wines. Pork is also one of Pavia's gourmet dishes with cured meats such as Salame di Varzi, cotechino and sanguinaccio. Varzese breed pig farming, a native Lombardy species which has only recently been brought back to the area, is also worth trying.
Also not to be forgotten are one unusual product per zone, the Lomellina goose, Pavese frog and Oltrepò game.
Farm produce comprises many local products which are symbols of a culture and traditions which have deep roots in our land and history.
For all these reasons, then, local restaurateurs can satisfy all tourist appetites and price brackets ranging from those looking for fine cuisine, local dishes or simply a quick lunch.

 

Ristorante La Primula

Via Case Sparse, 16
Gravellona Lomellina

Viscontea Mescita con Cucina

Via Castello, 31
Bereguardo

Agriturismo Azienda Agricola Pescarolo

I sapori del sapere della famiglia contadina da trasmettere a tutti coloro che siano interessati ad autentici valori: cucina,coltivazione prodotti tipici e non, passeggiate ed escursioni nel territorio con vero esperto locale, magia e tradizione

Agriturismo La Vecchia Stalla

Fraz. Ronchetto, 3/A
Giussago

Agriturismo Due Camini

Loc. Due Camini, 6
Ponte Nizza

Agriturismo Crevani

Via Provinciale, 19
Golferenzo

Agriturismo Cascina Vigne

Località Vigne, 1
Bereguardo

Agriturismo Casale Guaitina

Cascina Guaitina
Inverno e Monteleone

Agriturismo La Famiglia

Cascina Canova
Monticelli Pavese

Agriturismo Boffalora

Strada della Madonna, 71
Casteggio

Agriturismo Il Bivacco

Cascina Barbesina
Garlasco

Agriturismo Al Mastè

Località Moriano, 58
Montù Beccaria

Agriturismo Il Casino

Viale Europa,15
Rivanazzano Terme

Agriturismo Circe

Località Sgarbina, 69
Casteggio

HOSTARIA IL CUPOLONE

In the shadow of the dome, a meeting of the Old Town in 1853, the oldest tavern in Pavia, located at the foot of 'imposing dome in the cathedral and the entire city.

Agriturismo Granai Certosa

riso carnaroli; miele; marmellate; salumi.

Hotel Del Parco

Corso Milano, 95
Vigevano

Cascina Corte Grande

A breve distanza da Milano, Alessandria e Pavia si trova l’Agriturismo Cascina Corte Grande, una location suggestiva completamente immersa nella campagna del borgo medioevale di Semiana. Luogo ideale per accogliere ospiti che desiderano trascorrere il proprio tempo libero all’insegna dello svago e del relax. Il nostro Agriturismo è un autentico esempio di architettura tipica delle antiche cascine lombarde. Ristrutturata con amore e passione, la Cascina è oggi una perfetta sinfonia di colori caldi, travi a vista, colonne e ampi spazi di corte. Mangiare al ristorante dell’Agriturismo è come fare un tuffo nei sapori più autentici della Lomellina: i cuochi selezionano prodotti di stagione e genuini, realizzando menu tradizionali legati al territorio. A disposizione degli ospiti un ampio maneggio. La Cascina Corte Grande convive in perfetto accordo con la natura circostante, dove perdersi in passeggiate a cavallo. Anche i principianti, con l’assistenza del nostro personale, potranno godere del contatto con i cavalli e del piacere della vita all’aria aperta. All’interno dell’Agriturismo bar, club house, il museo del riso e la bottega dei sapori; per i bambini area ludica, fattoria con gli animali, pony e laghetto. Nei mesi estivi l’offerta relax si arricchisce di un’ampia piscina all’aperto, circondata da prati curati e dotata di solarium attrezzato. Per chi desidera pernottare è possibile scegliere tra incantevoli camere, appartamenti e mini-chalet attrezzati di ogni confort.