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guida ufficiale della Provincia di Pavia

Food and Wine

Cuisine

Land of excellent wines and ancient, well established culinary traditions, Pavia province is a land worth tasting, to be savoured and enjoyed from the starting point of its food and its more unusual recipes.
Lomellina, Pavese and Oltrepò are places of great culinary interest with a history which intersects with that of its land and farming.
Rice and wine are the main players in the Pavia food and wine panorama. With its more than 80,000 hectares of rice paddies, Pavia province is number one in Italy for rice farming which is concentrated in particular in the Lomellina area. Oltrepò - on the border with Liguria and to the south of the Po River, has been a fine wine zone for centuries: Barbera, Bonarda, Muscat, Pinot Gris and Pinot Noir are just a few of the local DOC wines. Pork is also one of Pavia's gourmet dishes with cured meats such as Salame di Varzi, cotechino and sanguinaccio. Varzese breed pig farming, a native Lombardy species which has only recently been brought back to the area, is also worth trying.
Also not to be forgotten are one unusual product per zone, the Lomellina goose, Pavese frog and Oltrepò game.
Farm produce comprises many local products which are symbols of a culture and traditions which have deep roots in our land and history.
For all these reasons, then, local restaurateurs can satisfy all tourist appetites and price brackets ranging from those looking for fine cuisine, local dishes or simply a quick lunch.

 

Cascina Marzana

Riso, mais, cereali, frutti di bosco, sono solo alcune delle culture di alta qualità prodotte dall’Azienda Agricola Cascina Marzana che, lavorate con cura ed attenzione si trasformano in semplici e gustosi piatti che evocano la vecchia cultura contadina e riscoprono le regole e i sapori delle più autentiche tradizioni della terra di Lombardia. Quattro le sale che accolgono il servizio di ristorazione di cui una al piano superiore all’aperto (l’antico fienile), I pavimenti in cotto, le ringhiere di ferro battuto, gli arredi rustici essenziali, quattro grandi camini dagli abbracci in rovere antico e un’esplosione del verde di... Meritano un cenno particolare le seducenti camere che l’Agriturismo mette a disposizione dei sui ospiti per il pernottamento.

Castello

Viale Terme, 19
Miradolo Terme

Gustame

Via Cremona, 50
Chignolo Po

La Locanda Della Pesa

Via XX Settembre, 111
Belgioioso

Cavaliere

L'hotel Ristorante Cavaliere è sito in Belgioioso, nei pressi del Castello e dista solo pochi chilometri da Pavia, città che fu capitale del regno longobardo e che offre ai turisti molti monumenti e luoghi d interesse e si trova sulla via Francigena, percorso di pellegrinaggio che nel 990 il Vescovo di Canterbury Sigerico (Sigeric) descrisse nel suo diario di viaggio che portava fino a Roma attraversando il territorio lombardo in terra pavese.

Duca Di Tromello

Via Cesare Battisti, 4
Tromello

Sant'espedito

Strada per Ceretto, 660
Mortara

San Michele

Corso Garibaldi, 20
Mortara

Manzini

Nel cuore della Lomellina, ad un passo da Vigevano si trova il nostro agriturismo. La famiglia Manzini, è lieta di accogliervi nella nostra azienda dove potete degustare ottimi vini e mangiare ottimi risotti, pranzare e cenare con il meglio dei prodotti tipici locali. Inoltre i più esigenti potranno pernottare nelle nostre 7 camere pronte ad accogliervi per il più totale relax che solo la campagna lomellina può darvi.

Della Torre

Via Contrada della Torre, 7
Mortara

Bottala

Corso Garibaldi, 1
Mortara

Al Polo

Via XI Settembre
Mortara

Italia

Via della Libertà, 74
Gropello Cairoli

Cascina Miradolo

S.S. dei Cairoli
Gropello Cairoli

Raimondi Cominesi Amilcare

La famiglia Raimondi Cominesi Amilcare gestisce l´omonimo agriturismo dal 2001, ricavato in una tipica cascina lombarda dell´800, situata nel cuore della lomellina immersa nel Parco del Ticino. La cascina è denominata "Cascina Fornazzo", tale nome deriva da un antico forno di notevoli dimensioni che doveva essere presente in cascina per soddisfare il fabbisogno di tutte le famiglie delle campagne circostanti. Immersa nella porzione pavese del Parco del Ticino, l'Azienda Agrituristica Raimondi Cominesi Amilcare, offre l'opportunitá si di gustare prodotti tipici che di alloggiare in comode ee attrezzate stanze. Coltiva principalmente riso e alleva avicoli, suini, conigli e altri animali da cortile. Nell'azienda è inoltre attivo uno spaccio aziendale per la vendita di riso. L’Agriturismo Raimondi Cominesi Amilcare è in grado di offrire particolari servizi di ristorazione e alloggio ai fedeli che si recheranno in visita al Santuario della Madonna della Bozzola, situato nelle immediate vicinanze.

Margherita

Via Don Minzoni, 2
Garlasco

Il Pino

L'albergo è situato nei pressi della Via Francigena, un antico itinerario di pellegrinaggio, Il Pino sorge in un edificio del 1890 impreziosito da soffitti affrescati.

Ticino

Via Roma, 14
Carbonara al Ticino

Ai Due Taxodi

L'attività agrituristica è gestita in forma familiare dalla Famiglia Capelli, che abita in queste terre fin dai primi anni del 1900, e offre ristorazione, pernottamento e attività ricreative e didattiche. La casa dove si svolge l'attività agrituristica risale al 1400 e prima ancora era la dimora dei monaci Benedettini dell'Abbazia di Santa Cristina, che per primi bonificarono i terreni paludosi circostanti.

La Locanda Del Castello

Via Vittorio Emanuele, 54
Zavattarello