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guida ufficiale della Provincia di Pavia

Good wine

From a wine point of view the quality and special features of Oltrepò Pavese wine stand out in Italy. The Oltrepò hills are the third largest quality winemaking area in Italy in terms of both hectares of vines registered with the Albo Vigneti (Vineyard Register) after Chianti and Astigiano and hectolitres produced (source: Consorzio Tutela Vini Oltrepò) and Lombardy's largest wine area with 63% cultivated to vine making 55% of the entire region's wine.
Thus with a total of 13,000 hectares of vines enveloping the Oltrepò hills visitors can admire uninterrupted vines, villages and towns in a landscape suffused with the centuries' long winemaking art of these lands with breathtaking views and medieval castles and hermitages, centuries' old churches and traces of local rural and religious history.
The Oltrepò magic takes your breath away with unexpected and pleasant surprises around every bend in the road satisfying the demands of modern wine tourists looking not simply for great wines and local products but also the landscape - both environmental and cultural - in the widest sense which together constitutes the soul and deep roots of the land.

Azienda Agricola Quaquarini Francesco S.s. Agricola

L’azienda agricola Quaquarini fa parte dell’Associazione Produttori del Classese che riunisce i più qualificati produttori di spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese ed è tra i soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico. E ancora, socia del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese e della Strada del vino e dei sapori dell'Oltrepò Pavese

Diana Azienda Agricola

L’azienda agricola Diana nasce nel 1928 e produceva già allora eccellenti vini rossi, che nel 1951 ottenevano diplomi di merito e importanti riconoscimenti. Dopo il 1970 ed ottiene, con cinque produttori di Castana, il riconoscimento – ministeriale – della Denominazione di Origine Controllata per il Buttafuoco, oggi vino di punta dell’azienda. Dal 2007 al 2012 Diana è stata radicalmente ristrutturata per rispondere con mezzi e risorse alle esigenze del consumatore sempre più attento al prodotto che sceglie.

Cantine Francesco Montagna

Tra le prime aziende produttrici dell'Oltrepò Pavese, dal 1895 le Cantine Francesco Montagna trasformano le uve in vino con crescente competenza ed immutata passione. Oltre un secolo di storia messa a frutto a Broni, antico borgo di grandi origini vinicole, situato al centro di uno dei territori le cui produzioni di vini rossi e bianchi assumono un particolare bouquet apprezzato in tutto il mondo.

I Doria di Montalto

L'azienda agricola I Doria di Montalto da 7 generazioni tramanda le pratiche naturali in vigna ed in cantina. Tanti originali elementi permettono il mantenimento di produzioni “dimenticate” dalla modernità e produzioni enologiche che nulla consentono alla tecnologia esasperata ed al mercato. La famiglia Doria custodisce le tecniche di produzione dei bianchi longevi, apprese prima del 1860 dagli austriaci, così come mantiene sola la produzione di un clone di nebbiolo di scuola piemontese pre-fillosserico. I vini sono di agricoltura biologica certificata.

Le Fracce Fondazione Avv. Fernando e Lina Branca Bussolera

La tenuta Le Fracce è a Mairano di Casteggio - zona occidentale della Lombardia - ed è attraversata dal 45° parallelo nord, la latitudine del vino, quella di Bordeaux e della California. L'azienda è immersa in un grande parco di alberi secolari, che domina Mairano. Accanto alle cantine si aprono le sale che ospitano la collezione di carrozze antiche e di macchine d'epoca.

Azienda Agricola Travaglino

L’odierna cantina dell’azienda agricola Travaglino è frutto di una passione ultracentenaria: l’evoluzione enologica è accompagnata da un lavoro paziente e meticoloso e ha portato la tenuta di Calvignano ad incarnare l’espressione più autentica dell’Oltrepò pavese.