Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, dove le colline si inseguono come onde immobili e il verde sembra non finire mai, sorge una villa ristrutturata con eleganza misurata e profondo rispetto per il contesto. La costruzione, un tempo dimora familiare, è stata oggetto di un attento restauro che ne ha preservato la sobrietà architettonica, restituendole una presenza autentica e radicata nel territorio.
Leggende, battaglie, folklore, Storia e storie dei Grandi del passato, arte, musica e scienza, raccontanti in maniera coinvolgente e indimenticabile, con la scenografia urbana di alcune delle più belle città italiane.
Azienda basata sulla produzione di uve da cui si ottengono perlopiù spumanti di qualità a base di pinot nero, con presenza di altri vini del territorio. La cantina e' circondata dalle vigne di proprietà, un corpo unico ad un'altitudine che varia dai 350 ai 400 mt. Al primo impatto colpisce la bellezza di un paesaggio incantevole: siamo di fianco alla chiesetta secentesca di s. Michele e la vista spazia sulle colline circostanti (Castello di Montalto, Castello di Cigognola, La Rocca).
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Il CASTELLO DI LUZZANO è un'Azienda vitivinicola posta sul confine tra due delle più importanti regioni vinicole italiane: l'Oltrepo Pavese e i Colli Piacentini. Si producono vini di prestigio con la D.o.c. Oltrepo Pavese - Bonarda, Barbera, Pinot nero - e con la Doc Colli Piacentini - Gutturnio, Malvasia, Chardonnay, Ortrugo - ottenuti esclusivamente da uve di proprietà. L'azienda è un piccolo borgo intatto e percorso dal tempo, con una storia, anche vitivinicola, che dura da oltre 2000 anni.
Tenuta Travaglino, a Calvignano, ha un’estensione di 400 ettari in corpo unico, di cui 80 ettari a vigneto. La proprietà conta 12 cascine, un borgo storico ed una Locanda con ristorante e camere. La Tenuta risale al 1111 e dal 1868 è di proprietà della famiglia Comi. Vincenzo Comi, scelse Travaglino per la bellezza del paesaggio e perché vocata alla produzione di vino. I vitigni e i vini principali sono Pinot Nero e Riesling Renano. I terreni argilloso calcarei, tra i 250 e i 350 m s.l.m., con esposizione sud-ovest, mantengono acidità e aromi.
Sono un personal chef, per cene private, compleanni, feste di laurea, inaugurazioni, eventi aziendali, battesimi, comunioni e cresime: inoltre tengo corsi di cucina per adulti e bambini, team building per aziende. Inoltre ho un attività di vendita su fiere e sagre di prodotti alimentari tipici, tutti di piccoli produttori. Svolgo inoltre attività di street food in eventi pubblici o privati. Scrittore per diletto.
