Questa patata di ottima qualità è prodotta ancora in piccole quantità nella frazione del comune di Brallo di Pregola
Food & Wine
Oltrepò pavese: Passo del Carmine e Passo del Penice
Un percorso impegnativo circondato dal caratteristico Oltrepò Pavese. Dal Passo del Carmine al Passo del Penice, viste mozzafiato in sella alla bicicletta.
Itinerari
Via Postumia
Itinerari
Verso l'Alto Oltrepo
Un itinerario tra antichi borghi paesaggi montani e gourmandise
Itinerari
Oltrepò Pavese, le vie del gusto
Un’atmosfera rilassata e ben trentasei vini Doc. Una cucina tradizionale che affonda le radici nella storia.
Food & Wine
Ricetta Zuppa alla Pavese
La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione
Food & Wine
Leggende, riti e goliardia all’Università di Pavia
L'Università di Pavia è una delle più antiche d'Italia, con origini che risalgono all'825
Arte e Cultura
A caccia di tartufi, i diamanti della tavola lombarda
Dal più pregiato, il tartufo bianco, al nero estivo o Scorzone, al marzuolo, alla Trifola nera e il nero uncinato: anche in Lombardia si trovano tartufi prelibati, apprezzati nei ristoranti di tutto il mondo