Dialoghiamo con i produttori, apprendiamo nozioni di agricoltura e allevamento sostenibile, osserviamo le tecniche utilizzate e impariamo ad apprezzare il prodotto locale buono, pulito e giusto.

Alla ricerca della biodiversità agricola locale con una visita ad alcune piccole realtà agricole del nostro appennino che attuano un’agricoltura sana e pulita, che producono prodotti di qualità e storici del nostro territorio:

• Az. Terre Villane, Fraz. Casa Villa (Romagnese) con produzione di: patate di montagna, patate quarantine, mais otto file, grani e cereali antiche, grano saraceno, farine di cereali, legumi, fagiolo del diavolo.

• Az. Sassi Neri di Pozzallo (Romagnese) con produzione di Formaggi Caprini di qualità, a latte crudo

• Az. Cooperativa Canedo (Romagnese), con produzione di carne bovina, con allevamento brado, e salumi

La visita si articolerà nel seguente modo:

• Ritrovo a Casteggio, Piazza Cavour alle 09.30

• Partenza da Casteggio alle ore 09.30. Arrivo a Fraz. Casa Villa alle ore 10.30, incontro con il produttore e visita all’azienda Terre Villane.

• Alle 12.00 circa trasferimento a Casa Matti, sosta per piccolo pranzo al ristorante Casa Matti (Antipasto, Primo Piatto, Dolce, costo 20/25 Euro).

• Alle 13.30 trasferimento a Sassi Neri per visita:

o Az. Sassi Neri: incontro con produttore e visita ad allevamento caprino con caseificio.

o Coop. Canedo: incontro con produttore e visita all’allevamento bovino con produzione di carne e salumi.

Alle 16.30 circa, partenza per rientro.

Prenotazione entro giovedì 22 ottobre 2020

Massimo di partecipanti: 20

Per info e prenotazioni: Teresio Nardi 3387089575, mail: teresio.nardi@gmail.com

P.S. Importante osservare le norme sanitarie attuali sia sulle auto che durante le visite, pertanto tutti devono dotati di mascherina e disinfettante per le mani.

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