Sabato 10 giugno 2023

• 16:00 – Convegno anteprima e proiezione del docufilm “Sua Maestà il Salame di Varzi”
• A seguire – Aperitivo goloso

Domenica 11 giugno 2023

• Dalle 10:00 alle 18:00 – Apertura delle Cantine Storiche, itinerario dal Castello al Centro Storico con degustazioni e laboratori per i golosi.
• 11:00 – Masterclass di degustazione presso il Castello Malaspina.
• 15:00 – Laboratorio “Piccoli artigiani crescono” con masterclass e merenda.
• 15:30 – Masterclass di degustazione presso il Castello Malaspina.
• 18:00 – Mixology e show cooking nel Giardino del Castello Malaspina.
  

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  Domenica 11 giugno, dalle 10 alle 18, avrai l’opportunità di immergerti nell’itinerario denominato “Il girone dei Golosi”. Durante questo percorso, avrai l’occasione di visitare le Cantine Storiche, autentici scrigni architettonici dove i Salami di Varzi sono conservati per la perfetta stagionatura. Ogni produttore del Consorzio sarà abbinato a una Cantina, offrendoti laboratori e degustazioni che non potrai assolutamente perdere.

  Novità di quest’anno, l’itinerario dei golosi entra ed esce proprio dal Castello Malaspina, che diventa base delle masterclass in abbinamento ai vini delle Denominazioni, coordinate dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, dove alla perfetta stagionatura si abbinerà la giusta tipologia di vino, pescando dalle 6 DOC ed una DOCG che questa terra del vino propone con valorizzazione e promozione di eccellenze con eccellenze.

  Il giardino del Castello dei Golosi, in onore di sua Maestà Il Salame di Varzi DOP, diventa quest’anno anche Giardino diffuso dei talenti. Per un abbinamento di arte e artigianalità che accompagna il percorso degustativo messo in campo dai Consorzi per valorizzare in perfetta sinestesia un patrimonio identitario e unico. Dal Castello entra ed esce anche un itinerario di arte e artigianalità proposto dalla Associazione il Giardino dei Talenti, perfetto accompagnamento di bellezza per meglio gustare i sapori e i profumi dei prodotti della nostra Terra.