Cibo popolare ed economico per antonomasia, la patata rappresenta da svariati secoli uno dei pilastri alimentari dell’Appennino delle Quattro Province.

In particolare, la zona del Passo del Ballo vanta una produzione che, pur ridotta in termini di ettari coltivati, è straordinaria dal punto di vista della sua qualità e naturalità, tanto da essere stata insignita del riconoscimento De.Co.

In coincidenza con la fine del periodo di maturazione di questo versatile tubero, abbiamo organizzato un’escursione a Bocco, una piccola località posta a 1100 metri di altezza tra il passo del Brallo e il Monte Lesima, la vetta più alta dell’Appennino Pavese. Qui, in una zona incontaminata circondata da boschi e praterie, l’Azienda Agricola Bio La Montagnola coltiva le famose Patate del Brallo insieme ad altri ortaggi di qualità ed alleva galline di razza livornese dalle uova a basso contenuto di colesterolo.

La passeggiata ad anello vi darà modo non solo di conoscere la storia di questo prodotto ed i metodi naturali con cui viene coltivato, ma anche di partecipare alla sua raccolta e dulcis in fundo alla sua degustazione nelle tipiche ricette della cucina locale.

Il percorso avrà una lunghezza di circa 5 km e un dislivello di 200 metri positivi. L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking, giacca antivento o k-way, copricapo per il sole e scorta di acqua per il pomeriggio.

Per conoscere le modalità di partecipazione e prenotare contattare gli organizzatori possibilmente ENTRO LE ORE 10:00 DI SABATO 29 AGOSTO

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