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Patata di Cencerate

A Brallo di Pregola, ogni 2° domenica di settembre, si celebra da decenni la Sagra della Patata con bancarelle e prodotti tipici, pranzi in piazza con gli gnocchi e degustazioni di specialità gastronomiche preparate con le Patate del Brallo, in attesa della premiazione dei produttori della patata più grossa e di quella più “artistica”.

Questa patata di ottima qualità è prodotta ancora in piccole quantità,

Luogo di produzione: Brallo di Pregola


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La Cipolla dorata era già coltivata nell’800 nelle campagne del Vogherese
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L'Oltrepo Pavese è da sempre riconosciuto per i suoi vini e la maggior parte di chi ha avuto il piacere di recarsi in questa parte della provincia di Pavia, ne ricorderà soprattutto le sue colline e le distese di filari di vite
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Strada vino e sapori Oltrepò Pavese: fra storia, gusto e tradizioni

Pizzocorno

Il formaggio Pizzocorno, dalla forma quadrata e dall’aroma intenso e deciso, prende il nome dal piccolo borgo – frazione di Ponte Nizza – nel cuore della Valle Staffora
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Cipolla Rossa di Breme

Della Cipolla Rossa di Breme si hanno notizie che risalgono al X secolo, all’epoca della fondazione della celebre abbazia che nei secoli successivi divenne una tra le più importanti d'Europa.
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Ciambelle preparate con una ricetta di oltre 100 anni fà a Borgo Priolo
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Molana del Brallo

La Molana del Brallo è un formaggio a pasta cruda, molle, da fresco a breve stagionatura
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Ciliegia di Bagnaria

La Ciliegia di Bagnaria fa parte dell’importante circuito dell’Associazione Nazionale delle “Città delle ciliegie”.
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Un antico borgo nell'Oltrepò Pavese ricco di vigneti di alta qualità
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Un’atmosfera rilassata e ben trentasei vini Doc. Una cucina tradizionale che affonda le radici nella storia.
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Il peperone di Voghera è una varietà autoctona e pregiata e merita una particolare attenzione per le sue particolari caratteristiche organolettiche
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