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L'Università di Pavia è una delle più antiche d'Italia, con origini che risalgono all'825

The pavese soup, taste of old dishes, those that were born from the few ingredients available

Il formaggio Pizzocorno, dalla forma quadrata e dall’aroma intenso e deciso, prende il nome dal piccolo borgo – frazione di Ponte Nizza – nel cuore della Valle Staffora

The *miccone* is a traditional bread from Oltrepò Pavese with a crispy crust and a dense yet soft crumb.

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The 25th day of the Saint Augustine's Way.