Un appuntamento primaverile nel cuore dell'Oltrepo Pavese

Torna ogni anno, puntuale come la primavera, la Polentata di Primavera organizzata dalla Pro Loco di Cigognola. Domenica 12 aprile 2026, a partire dalle ore 12:30, il Parco Feste di Via dei Martiri a Cigognola si animera di profumi, sapori e musica per un pranzo conviviale che e diventato nel tempo un rito collettivo, capace di richiamare residenti e visitatori da tutta la provincia e dall'area metropolitana milanese.

L'evento unisce la tradizione gastronomica dell'Oltrepo Pavese al piacere di stare insieme all'aperto, in uno dei borghi piu caratteristici della provincia di Pavia, nel cuore di una delle piu rinomate zone vitivinicole della Lombardia.

Il menu: polenta lenta con la farina del Mulino Bruciamonti

La protagonista indiscussa della giornata e la polenta, preparata secondo la tradizione con la pregiata farina del Mulino Bruciamonti, macinata lentamente a pietra per preservarne il sapore autentico e la consistenza corposa. Una materia prima d'eccellenza che fa la differenza nel risultato finale, riportando in tavola i sapori genuini della cucina contadina lombarda.

Il menu propone un ricco antipasto di salumi misti, seguito dalla polenta abbinata a quattro condimenti della tradizione: la crema di gorgonzola, il salamino cotto, il brasato di manzo e il ragu alla boscaiola con funghi. A completare il pasto, i dolci fatti in casa - crostate e ciambelline con vino - preparati con cura dalle mani esperte delle volontarie della Pro Loco.

Un percorso gastronomico che racconta il territorio attraverso i suoi ingredienti piu rappresentativi, offrendo un'esperienza autentica e lontana dalla ristorazione standardizzata.

Musica dal vivo con Ermanno Calatroni

Ad allietare il pranzo tornera uno degli animatori piu amati delle feste locali: Ermanno Calatroni, artista di grande esperienza che da anni accompagna con la sua musica le sagre e gli eventi del territorio pavese. La sua presenza trasforma il pranzo in una festa vera, creando quell'atmosfera calda e partecipata che e la cifra distintiva degli eventi organizzati dalla Pro Loco di Cigognola.

Cigognola e l'Oltrepo Pavese: un territorio da scoprire

Cigognola e un piccolo comune della provincia di Pavia situato nell'Oltrepo Pavese, una zona collinare celebre per i suoi vigneti, i castelli medievali e la cucina ricca di sapori autentici. Il territorio e facilmente raggiungibile da Milano, Pavia e dalle principali citta della pianura padana, e rappresenta una meta ideale per una gita fuori porta alla scoperta di paesaggi rurali e tradizioni enogastronomiche ancora vive.

Partecipare alla Polentata di Primavera significa non solo vivere una bella giornata conviviale, ma anche sostenere il tessuto associativo locale e contribuire alla valorizzazione di un patrimonio culturale e gastronomico che merita di essere conosciuto e tramandato.

Evento: Polentata di Primavera 2026 - Pro Loco Cigognola

Data: Domenica 12 aprile 2026

Orario: Dalle ore 12:30

Luogo: Parco Feste, Via dei Martiri - Cigognola (PV)

Ingresso: Ad offerta

Musica dal vivo: Ermanno Calatroni

Prenotazione tavoli:

Rossana: 339 4391247

Cristiano: 338 2593066

La Polentata di Primavera della Pro Loco di Cigognola e molto piu di un semplice pranzo: e un momento di comunita, un tributo alla cultura contadina dell'Oltrepo Pavese e un'occasione per scoprire o riscoprire la bellezza di questi luoghi. Che siate turisti in visita alla provincia di Pavia o residenti in cerca di un'esperienza autentica, questa domenica di aprile a Cigognola vi aspetta con la polenta fumante, il brasato profumato e i vini dell'Oltrepò Pavese.

Non mancate: i posti sono limitati, la prenotazione e consigliata.

Photo Prolco Cigognola

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