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Serata a caccia di tartufi in Oltrepò Pavese

Serata dedicata al tartufo nero estivo dell’Oltrepò Pavese con passeggiata panoramica, dimostrazione di ricerca nei boschi in compagnia di un tartufaio e del suo cane, seguita da degustazione panoramica a tema sui prati

Quando
04/07/2020
Dove
Parcheggio Pietragavina centro
Strada Provinciale 207, Loc. Pietragavina, 27057 Varzi (PV)
Contatti
+39 347 589 4890
Sito ufficiale

Se gustando un profumato piatto a base di tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche della raccolta e fantasticato sugli arcani naturali alla base di tanta delizia, seguiteci sulle colline di Varzi, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, dove ogni stagione regala un tipo diverso di questi preziosi frutti ipogei.

Dopo una piacevole passeggiata sul crinale panoramico ai piedi del castello di Pietragavina ci inoltreremo nei boschi per scoprire l’ambiente in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne regolano la riproduzione. Incontreremo poi l’esperto tartufaio Alex Maini, il quale con l’aiuto del suo collaboratore a quattro zampe, ci mostrerà con una lezione in tartufaia, come effettuare la ricerca e la raccolta nel pieno rispetto della natura.

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte… ed allora nei prati di Bognassi davanti al panorama degli Appennini degusteremo un’apericena a base di specialità condite con le scaglie di tartufo appena raccolto e formaggi artigianali accompagnati da diversi tipi di miele dell’apicoltrice locale Mirna Filippi.

Le attività si concluderanno verso le ore 21:30 circa

Lunghezza percorso: km 4 circa Grado di difficoltà: turistico (per tutti)

Attività a numero chiuso secondo le linee guida della vigente ordinanza Regione Lombardia e quindi tassativamente soggetta a prenotazione. Le iscrizioni verranno chiuse ad esaurimento disponibilità e comunque entro le ore 18:00 di venerdì 3 luglio 2020

Per maggiori informazioni sul programma dell’escursione e sulle condizioni di partecipazione contattare gli organizzatori o consultare il sito dell’associazione


Orari

Gruppo 1: ore 18:00

Gruppo 2: ore 18:30

Fine attività: ore 21:30 circa


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