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Cencerate Potatoes

In Brallo di Pregola every second Sunday in September, a Potato Festival has been celebrated for decades with stalls and local products, lunches in the square of gnocchi and culinary specialities made with Brallo potatoes before a ceremony which awards prizes to farmers growing the largest and most 'artistic' potatoes. This fine quality potato is still farmed in small quantities and is one of the products which is to be included in the Pavia Breadbasket collection. Production zone: Brallo di Pregola


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Pizzocorno

Il formaggio Pizzocorno, dalla forma quadrata e dall’aroma intenso e deciso, prende il nome dal piccolo borgo – frazione di Ponte Nizza – nel cuore della Valle Staffora
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Hunting for truffles, the diamonds of the Lombardy table

From the most prized - the white truffle, to the black summer truffle or Scorzone, the marzuolo, the black Trifola and the black uncinato: also in Lombardy you can find delicious truffles, which are appreciated in restaurants all over the world
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Hunting for truffles, the diamonds of the Lombardy table

Wine tastings and cellars in broni

At the foot of the Pavia hills, Broni, where wine is poetry
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Wine tastings and cellars in Broni

Brasadè di Staghiglione

Il Brasadè, ciambelline d’origine ottocentesca
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Brasadè di Staghiglione

Oltrepò Pavese, le Vie del Gusto

The tranquil Oltrepò is the home of 36 DOC-certified wines, which accompany a traditional cuisine with its roots in Italy’s remote history
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Salame di Varzi

Wine and Flavor Trail Oltrepò Pavese

Oltrepo Pavese has always been recognized for its wines and most of those who have had the pleasure of going to this part of the province of Pavia, will remember above all its hills and stretches of vine rows
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Wine and Flavor Trail in Oltrepò Pavese, history taste and traditions

Cipolla Rossa di Breme

Della Cipolla Rossa di Breme si hanno notizie che risalgono al X secolo, all’epoca della fondazione della celebre abbazia che nei secoli successivi divenne una tra le più importanti d'Europa.
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Cipolla Rossa di Breme

Zucca Berrettina di Lungavilla

A Lungavilla viene coltivata una zucca chaimata ‘Capé da prèvi’, cappello da prete, per la forma che richiama il copricapo dei sacerdoti
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Zucca Berrettina di Lungavilla

Bagnaria Cherries

La Ciliegia di Bagnaria fa parte dell’importante circuito dell’Associazione Nazionale delle “Città delle ciliegie”.
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Bagnaria Cherries

Fagiolo Borlotto di Gambolò

Il fagiolo borlotto, coltivato da secoli nell’areale agricolo di Gambolò e nei suoi immediati dintorni
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Fagiolo Borlotto di Gambolò

Molana del Brallo

La Molana del Brallo è un formaggio a pasta cruda, molle, da fresco a breve stagionatura
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Molana del Brallo

Asparago rosato di Cilavegna

L'asparago è coltivato da oltre cinquecento anni nell’ampio aerale agricolo che circonda Cilavegna.
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Asparago rosato di Cilavegna

Oltrepò Pavese

Good food, excellent wine, medieval villages. The Oltrepò Pavese surprises and conquers with its charm.
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Oltrepò Pavese, a borderland triangle

Zuppa Pavese Recipe

The pavese soup, taste of old dishes, those that were born from the few ingredients available
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Zuppa Pavese recipe, a soup fit for a king

Agritourism in Pavia: where you feel ‘naturally’ at home

Dove è naturale sentirsi a casa
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Salame di Varzi D.O.P.

Il Salame di Varzi è un’eccellenza a marchio D.O.P. e un prodotto tradizionale della Valle Staffora
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Voghera Golden Onions

La Cipolla dorata era già coltivata nell’800 nelle campagne del Vogherese
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Good Wine

Oltrepò Pavese, a Land of Wine and Riches
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Cencerate Potatoes

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Weddings in Oltrepò Pavese, a land of picturesque villages and unique culinary products

Discover Oltrepò Pavese: an ideal destination to celebrate your wedding, filled with charming villages and traditional food and wine
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