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Cencerate Potatoes

In Brallo di Pregola every second Sunday in September, a Potato Festival has been celebrated for decades with stalls and local products, lunches in the square of gnocchi and culinary specialities made with Brallo potatoes before a ceremony which awards prizes to farmers growing the largest and most 'artistic' potatoes. This fine quality potato is still farmed in small quantities and is one of the products which is to be included in the Pavia Breadbasket collection. Production zone: Brallo di Pregola


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Peperone di Voghera

Il peperone di Voghera è una varietà autoctona e pregiata e merita una particolare attenzione per le sue particolari caratteristiche organolettiche
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Agritourism in Pavia: where you feel ‘naturally’ at home

Dove è naturale sentirsi a casa
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Asparago rosato di Cilavegna

L'asparago è coltivato da oltre cinquecento anni nell’ampio aerale agricolo che circonda Cilavegna.
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Asparago rosato di Cilavegna

Pizzocorno

Il formaggio Pizzocorno, dalla forma quadrata e dall’aroma intenso e deciso, prende il nome dal piccolo borgo – frazione di Ponte Nizza – nel cuore della Valle Staffora
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Pizzocorno

Fagiolo Borlotto di Gambolò

Il fagiolo borlotto, coltivato da secoli nell’areale agricolo di Gambolò e nei suoi immediati dintorni
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Wine Cellars in Casteggio

An ancient village in the Oltrepò Pavese, rich in high quality vineyards
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Wine cellars in Casteggio, a hidden treasure

Cencerate Potatoes

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Cencerate Potatoes

Hunting for truffles, the diamonds of the Lombardy table

From the most prized - the white truffle, to the black summer truffle or Scorzone, the marzuolo, the black Trifola and the black uncinato: also in Lombardy you can find delicious truffles, which are appreciated in restaurants all over the world
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Hunting for truffles, the diamonds of the Lombardy table

Bagnaria Cherries

La Ciliegia di Bagnaria fa parte dell’importante circuito dell’Associazione Nazionale delle “Città delle ciliegie”.
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Bagnaria Cherries

Wine and Flavor Trail Oltrepò Pavese

Oltrepo Pavese has always been recognized for its wines and most of those who have had the pleasure of going to this part of the province of Pavia, will remember above all its hills and stretches of vine rows
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Wine and Flavor Trail in Oltrepò Pavese, history taste and traditions

Parona offelle biscuits

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Oltrepò Pavese

Good food, excellent wine, medieval villages. The Oltrepò Pavese surprises and conquers with its charm.
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Oltrepò Pavese, a borderland triangle

Salame di Varzi D.O.P.

Il Salame di Varzi è un’eccellenza a marchio D.O.P. e un prodotto tradizionale della Valle Staffora
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Weddings in Oltrepò Pavese, a land of picturesque villages and unique culinary products

Discover Oltrepò Pavese: an ideal destination to celebrate your wedding, filled with charming villages and traditional food and wine
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Cipolla Rossa di Breme

Della Cipolla Rossa di Breme si hanno notizie che risalgono al X secolo, all’epoca della fondazione della celebre abbazia che nei secoli successivi divenne una tra le più importanti d'Europa.
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Cipolla Rossa di Breme

Flavours of the Oltrepò Pavese: Autumnal weekends away within a stone’s throw of Milan

Discover Pavese – Enjoy an autumn weekend of tradition, culture and flavour among the most charming villages of the Oltrepò Pavese. Take a look at this list of ideas and get inspired.
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Zuppa Pavese Recipe

The pavese soup, taste of old dishes, those that were born from the few ingredients available
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Zuppa Pavese recipe, a soup fit for a king

Oltrepò Pavese, le Vie del Gusto

The tranquil Oltrepò is the home of 36 DOC-certified wines, which accompany a traditional cuisine with its roots in Italy’s remote history
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Molana del Brallo

La Molana del Brallo è un formaggio a pasta cruda, molle, da fresco a breve stagionatura
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Brasadè di Staghiglione

Il Brasadè, ciambelline d’origine ottocentesca
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