- Food & Wine
Sagra dell'asparago di Cilavegna
Nel mese di maggio si svolge a Cilavegna la Sagra dell'asparago, ortaggio che viene prodotto in grande quantità (circa 300 quintali l'anno).
Questo antica manifestazione è connessa alla tradizione contadina della cittadina; vengono proposti al pubblico gli asparagi primaticci e una vasta gamma di degustazioni, dai risotti alle frittate, all'amaro, tipico della zona, prodotto a base di asparagi.
Dal 9 all'11 Maggio 2025, Cilavegna in Lomellina, si trasformerà nel cuore pulsante del gusto con la 59ª edizione della Sagra dell'Asparago, organizzata dalla dinamica Pro Loco Cilavegna. Un appuntamento tradizionale che celebra uno dei prodotti più pregiati del territorio: l'asparago.
Per l'occasione, il Parco Baden Powell si animerà con stand gastronomici che proporranno un ricco menù a scelta alla carta interamente dedicato all'asparago. Potrete deliziare il vostro palato con classici come la frittata e il risotto agli asparagi, oppure lasciarvi tentare dalle saporite lasagne e dagli "Asparagi alla Cilavegnese", una specialità locale da non perdere. Per chi desiderasse alternative, saranno disponibili anche lasagne alla bolognese, orecchie di elefante con patatine fritte e salame grasso con gnocco fritto.
E non finisce qui! L'offerta gastronomica si arricchirà ulteriormente con maxi hamburger e salamelle, per accontentare tutti i gusti. Non mancheranno ovviamente i dolci per concludere in bellezza il pasto, accompagnati da acqua, vino, birra, bibite e caffè.
La sagra aprirà i battenti per la cena dalle ore 19:30 di venerdì e sabato, mentre domenica sarà possibile gustare le prelibatezze sia a pranzo dalle ore 12:00 che a cena dalle ore 19:30.
Importante: per garantire una migliore organizzazione e ridurre i tempi di attesa, è vivamente consigliata la prenotazione entro le ore 18:00. Potrete prenotare contattando Nicoletta al 338 6724219 o Elisa al 340 3607133.
Non perdete l'occasione di immergervi nei sapori autentici della Lomellina e di celebrare il re della primavera: l'asparago di Cilavegna vi aspetta!
Orari
L’area ristorazione sarà aperta per cena nelle serate di venerdì 9, sabato 10 e domenica 11 maggio, a partire dalle ore 19.30.
